Category: Makanan

Categories
Makanan

Buah Mangga Sudah Enak Juga Memberikan Banyak Khasiat Bagi Kesehatan

buah mempelam pula memiliki sedemikian itu banyak nutrisi yang amat bagus untuk badan serta pula kesehatan serta buah ini lazim banyak di cari orang buat makan di rumah dengan bebas sebab buah ini amat lezat buat di nikmati

mempelam ini ialah tipe tipe buah yang amat mudah di temui di mana aja sebab buah ini amat banyak yang menanam nya sebab amat gampang buat di tabur di bagian laman rumah mangaa ini pula memiliki bermacam berbagai tipe yang amat nikmat rasanya serta berlainan beda serta banyak yang menanam mempelam sebab hendak di jual ke supermarket serta pula gerai gerai buah sebab buah ini amat banyak di cari serta pula amat banyak yang berkeinginan buat membeli nya

bersumber pada penciptaan mempelam yang menggapai 2. 89 juta ton yang terdapat pada tahun 2021, jenis yang dnegan memperhitungkan jual besar antara mempelam tumbuhan akar serta pula mempelam arumanis sampai bersama dengan mempelam mempelam yang terdapat di indonesia sebab seluruh pedangang ingin bersaing supaya bisa mempunyai klien yang senantiasa supaya mereka pula bisa mengahsilkan sedemikian itu banyak pemasukan hingga dari itu banyak orang dagang buah ini meimiliki agen di mana mana sebab menjual buah ini amat banyak yang ingin beli sebab buah ini tercantum santapan yang amat segar untuk tubuh pula amat lezat di makan sebab manis serta pula bermacam berbagai tipe serta dari situ la anak anak pula banyak menggemari buah buahan

selanjutnya ini buah mempelam pula mempunyai sebagian khasiat yang bagus untuk kesehatan badan:

1. menolong melancarkan pencernaan

buah mempelam yakni salah satu buah yang bisa melindungi kesehatan sebab buah mempelam ini bisa melancarkan pencernaan serta baik buat usus serta pula bisa menghindari penyakit yang terdapat dalam pencernaan hingga dari itu mempelam ini berfungsi dalam mikrobioma yang terdapat di usus yang lazim nya berperan buat membangunkan serta pula menjaga guna yang terdapat pada usus

2. tingkatkan imunitas tubuh

buah ini pula bisa di bilang dengan pangkal nutrisi yang amat baik buat imunitas badan sebab mempelam ini mempunyai banyak vit c yang berguna buat menolong badan dalam memproduksi lebih banyak sel sel darah putih yang bertugas pada badan kita serta sebab itu hingga badan kita hendak memingkatkan imunitas badan dari penyakit

Categories
Makanan

Apakah Dengan Sarapan Sereal Itu Sudah Cukup Untuk Gizi Kita?

Makan pagi sereal memanglah jadi opsi yang efisien serta kilat buat mengawali hari. Sereal mempunyai bermacam alterasi rasa serta isi nutrisi, namun tidak seluruh sereal di pasaran serupa dalam perihal kesehatan. Sebagian aspek butuh dipikirkan dikala memilah sereal buat makan pagi yang segar:

1.**Serat**: Memilih sereal yang besar serat, paling utama serat larut semacam serat beta- glukan yang ditemui dalam gandum utuh. Serat menolong melindungi pencernaan yang segar, menata kandungan gula darah, serta membagikan rasa kenyang lebih lama.

2.**Gula**: Cermati isi gula dalam sereal. Sebagian sereal menguntungkan bisa memiliki bonus gula yang besar, yang bisa berkontribusi pada lonjakan gula darah serta keunggulan kalori. Memilih sereal dengan isi gula bonus yang kecil.

3.**Biji- bijian Utuh**: Memilih sereal yang dibuat dari biji- bijian utuh, semacam gandum utuh, beras merah, ataupun oat utuh. Biji- bijian utuh memiliki lebih banyak serat, vit, serta mineral dari biji- bijian yang telah diolah.

4.**Vitamin serta Mineral**: Sebagian sereal diperkaya dengan vit serta mineral, semacam vit B, zat besi, serta asam folat. Ini bisa jadi opsi yang bagus buat penuhi keinginan nutrisi Kamu.

5.**Pengendalian Porsi**: Cermati dimensi jatah yang dianjurkan pada merek sereal. Sering- kali, kita mengarah komsumsi lebih banyak dari yang dianjurkan, yang bisa tingkatkan konsumsi kalori.

6.**Tambahkan Materi Tambahan**: Buat tingkatkan angka vitamin, Kamu dapat meningkatkan buah fresh, yogurt kecil lemak, ataupun susu kecil lemak pada makan pagi sereal Kamu.

7.**Gluten**: Bila Kamu mempunyai kepekaan ataupun alergi kepada gluten, memilih sereal leluasa gluten yang terbuat dari materi semacam beras, jagung, ataupun quinoa.

Makan pagi sereal yang segar bisa membagikan tenaga dini hari, serat, dan nutrisi berarti semacam vit B serta zat besi. Memilih sereal yang memiliki minimun materi bonus serta gula. Kala membeli sereal, cek merek dengan teliti buat memandang isi nutrisi serta materi- materi yang dipakai. Kamu pula dapat memilah sereal yang mempunyai sertifikasi gandum utuh ataupun organik.

Tetapi, berarti buat diketahui kalau sereal bukan salah satunya opsi makan pagi segar. Kamu pula dapat memikirkan alterasi dengan makan pagi lain semacam telur, yoghurt kecil lemak, oatmeal, ataupun smoothie dengan bonus buah- buahan serta sayur- mayur. Konsultasikan dengan pakar vitamin ataupun handal kesehatan bila Kamu mempunyai persoalan lebih lanjut mengenai alternatif makan pagi yang sesuai buat keinginan Kamu.

Categories
Makanan manfaat

Selain Enak, Pecel Lele Juga Memberikan Banyak Khasiat Bagi Kesehatan

Ikan ini merupakan sesuatu tipe ikan yang hidup pada air payau serta pula jadi salah satu tipe yang amat banyak dibudayakan di bumi, ialah di indonesia sebab pemeliharaan yang gampang, ikan ini pula memiliki pangsa pasar yang amat besar serta pula lebih kebal kepada penyakit serta rotasi uangnya lebih kilat dari ikan yang yang lain.

Ikan lele ini merupakan ikan yang amat terkenal di bumi kuliner disebabkan rasanya yang amat lezat, serta harga ikan ini pula relatif ekonomis dari ikan yang yang lain.

Dari bidang nutrisi, ikan ini memiliki amat banyak nutrisi serta vitamin yang amat bagus untuk kesehatan tubuh

ialah asam lemak mineral, vit, omega 3, serta nutrisi berarti yang yang lain.

Nah, selanjutnya ini terdapat sebagian khasiat dari ikan lele buat kesehatan.

A. Mencegah Kesehatan Kulit

Isi asam lemak di ikan lele ini dapat mencegah kulit kamu dari kehancuran yang disebabkan oleh paparan cahaya untraviolet( UV). serta tidak hanya itu, komsumsi banyak ikan lele dapat menghindari sebagian permasalahan di kulit kamu semacam psoriasis serta eksim.

B. Mencegah Kesehatan Sistem Saraf

Untuk mencegah kesehatan sistem saraf, kamu wajib banyak komsumsi santapan yang memiliki vit B12. Ialah, ikan lele merupakan pangkal vit B12 yang amat bagus hingga sanggup untuk mencegah kesehatan sistem saraf.

C. Mencerahkan Kesehatan Mata

Ikan lele ini dapat mencerahkan kesehatan mata. Riset yang terkini menciptakan kenyataan jika asam lemak omega 3 yang terdapat di ikan lele sanggup membagikan kecerahan pada kesehatan mata buat para pengidap degradasi makula.

D. Melindungi Kesehatan Jantung

Ikan lele merupakan ikan yang amat kecil lemak bosan serta pula besar asam lemak omega 3 hingga sanggup membagikan proteksi pada kesehatan jantung serta mengurangkan( LDL) ataupun kandungan kolesterol kejam di dalam darah.

E. Membatasi Depresi

Santapan laut seperti ikan lele yang memiliki asam lemak omega 3 yang banyak. Serta riset menciptakan kenyataannya jika kekurangan asam lemak omega 3 dapat memunculkan tekanan mental.

Tidak hanya itu, santapan laut seperti ikan lele bisa untuk membatasi tekanan mental yang kerap terjadi

sesudah kelahiran serta pula bisa menghindari( SAD) ataupun Seasonal Affective Disorder, yang ialah tipe tekanan mental disebabkan pergantian masa.

Nah, seperti itu sebagian keterangan dari ikan lele buat kesehatan.

Mudah- mudahan Berguna.

Categories
Makanan

Inilah Resep Chicken Curry Katsu Ala Jejepangan Yang Bisa Kita Coba Di Rumah

Akhir bulan tetapi senantiasa mau makan yang lezat? ini rahasianya, kamu dapat cobain chicken katsu curry versi jepang. Untuk kamu yang sedang bimbang dengan chicken katsu, chicken katsu ialah salah satu menu santapan di Jepang yang di untuk dari materi bawah ayam yang di bakur dengan aci roti serta di goreng.

Chicken katsu umumnya di suguhkan bersama saus curry. Tidak cuma enak tetapi pula sederhana serta sesuai untuk kamu yang mau makan lezat di akhir bulan. Tidak harus lambat- laun lagi buat mengenali metode membuat chicken katsu curry serta janganlah kurang ingat di catata resepnya betul.

1. Materi- materi yang butuh diadakan:

– Dada ayam seperlunya saja

– 1 atau 4 sdt lada bubuk

– 1 atau 2 sdt garam

– 1 biji telur ayam

– 50 gr aci roti

– 50 gr aci roti

– Minyak buat menggoreng

Materi curry:

– 1 wortel( potong dadu)

– 1 kentang( potong dadu)

– 1 bawang bombay,( sayat kotak- kotak)

– 5 sdm aci terigu

– 1 balut bahan kari praktis Jepang

– 500 ml air

– Garam

– Merica

– Bumbu rasa

– Gula

– Margarin buat menumis

2. Masak materi curry terdahulu

Isi kuali besi dengan air 500 ml serta didihkan. sembari menunggu air mendidih, ambil margarin kemudian lelehkan ke dalam teflon serta di tumis bawang bombay hingga wangi, sehabis itu tumis sesaat kentang serta wortel hingga warna sedikit berganti, kemudian masukkan ke dalam kuali besi mulanya.

3. Membuat pasta curry

Lelehkan mentega serta pula aci terigu, kemudian campur sampai teraduk menyeluruh. Sehabis itu tambahkan bahan curry Jepang, janganlah kurang ingat di campur serta bagikan sedikit air sampai adukan nampak semacam pasta.

Bila telah berakhir, gabungkan pasta bersama materi- materi yang sudah di masak di dalam kuali besi serta masak hingga mendidih serta mengental. Janganlah kurang ingat buat memasukkan garam, lada, gula serta sedikit bumbu rasa. Bila telah lezat, dinaikan serta disisihkan.

4. Membuat chicken katsu

Dada ayam dibumbi dengan lada serta garam hingga menyeluruh serta di menunggu kurang lebih 15 menit. Sehabis itu pecahkan telur serta kocok hingga teraduk menyeluruh. Janganlah kurang ingat buat sediakan 2 media buat aci roti serta aci roti terigu selaku pelapis chicken katsu.

Pertama- tama celupkan ayam nya ke dalam telur serta balur di atas aci. bila telah, celupkan balik dada ayam ke dalam telur serta di ambil kemudian lapisi dengan aci roti hingga semua dataran ayam nya tertutupi. Diamkan ayam sepanjang 15 menit supaya dikala di goreng aci roti tidak berceceran.

5. Masak chicken katsu, kemudian di sajikan

Sehabis menunggu 15 menit, goreng ayam dada sampai matang serta warna jadi coklat kebesaran. Potong chicken katsu jadi bagian kecil serta wujud memanjang. Ambil nasi serta menuang curry yang telah di masak mulanya serta tambahkan chicken katsu di atas nasi.

Demikian formula chicken katzu versi Jepang nya yang dapat di peruntukan juru selamat di dikala akhir bulan. Tidak hanya lezat, menu satu ini pula amat sederhana serta gampang di untuk. Aman berupaya!

Categories
Makanan

Cara Membuat Hamburger Yang Mudah Tapi Tetap Rasa Restaurant Di Rumah

Hamburger dengan roti gandum gelap berminyak di atas patty burger yang tebal serta basah. Wajah yang hendak senantiasa membuat kamu ngiler! Kamu mau ketahui metode membuat burger enak semacam yang dihidangkan di restoran bermutu.

Membuat patty burger sesungguhnya tidak sesulit yang Kamu bayangkan. Rahasia burger yang lezat merupakan memakai beef chuck ataupun pukang depan. Tambahkan sekurang- kurangnya 20% lemak dari jumlah keseluruhan daging buat membagikan rasa enak serta pula buat mengikat daging. Sedemikian itu pula bila mau membuat burger ayam, maanfaatkan kombinasi daging dada serta pukang supaya rasa dagingnya lebih lezat.

Setelah itu aduk daging dengan bahan semacam kaldu lembu Royco, garam, lada, bisa jadi dengan sayatan bawang bombay ataupun tambahkan sebagian sayatan jamur.

Membuat Roti Buat Burger

Tekan burger dengan pemotong cincin buat memperoleh wujud yang baik. Tempelkan ke dalam edisi dikala Kamu memulihkan. Bila tidak terdapat, Kamu dapat mengakalinya dengan tutup toples bundar, tutup rapat dengan plastik, kemudian isi tutupnya dengan adukan burger serta balut.

Supaya daging hamburger tebal serta tidak kusut, cap daging dengan garis tengah 1 centimeter lebih besar dari dimensi roti. Kencangkan daging serta wujud ketebalan daging cocok dengan dimensi jatah Kamu. Carilah edisi cincin yang lumayan besar buat mempermudah cara pencetakan. Kamu bisa membuat sebagian roti sekalian serta menyimpannya di lemari es ataupun freezer bila Kamu tidak mau memanggang seluruhnya sekalian.

Tahap PENYELESAIAN

Maanfaatkan panggangan buat memanggang kue. Yakinkan betul- betul panas buat menutup pori- pori daging di dataran daging. Ini merupakan kiat supaya daging hamburger Kamu tidak mengering di bagian dalam.

Sehabis matang, tiriskan burger sembari mempersiapkan olesan serta materi bonus semacam lapisan keju, sayatan bawang bombay, selada, serta sayatan mentimun.

Panaskan roti yang dipecah jadi 2 bagian di atas kuali latar sampai kecokelatan. akad temu. Balurkan bagian dalam roti dengan mayones ataupun saus kesukaan Kamu. Terakhir, pangkat daging bersama materi yang lain. Bukankah gampang membuat daging hamburger? Ayo ayo kamu coba sendiri buatnya di rumah, materi– bahannya pula gampang ditemui.

Categories
Makanan

Betapa Berbahayanya Minuman Berenergi Yang Dijual Di Supermarket

Sampai dikala ini memanglah belum terdapat standart spesial terpaut isi yang wajib terdapat didalam minuman bertenaga. Semacam yang kita ketahui, minuman bertenaga bisa membagikan bonus tenaga, terlebih lagi kala badan merasa letih atau mengantuk. Tetapi dibalik bonus tenaga itu, tersembunyi bermacam berbagai mungkin kurang baik yang bisa pengaruhi. Perihal inilah yang butuh dicermati, alasannya banyak yang tidak ketahui isi apa saja yang terdapat didalam minuman itu.

Minuman bertenaga umumnya mempunyai isi melampaui batasan yang diperlukan oleh badan. Bila meminum minuman ini sangat kerap, bukan tidak bisa jadi badan hendak hadapi ketidakseimbangan nutrisi sampai kehancuran alat dalam. Aransemen yang membagikan tenaga bonus merupakan gula, tetapi kandungan gula yang terdapat amatlah besar alhasil tidak bagus bila disantap sangat kerap.

Tidak cuma gula, produsen minuman bertenaga pula umumnya tidak hendak memuat kandungan kafein serta gula didalam produk yang mereka jual. Buat orang berusia, kandungan kafein yang diperbolehkan merupakan dekat 400 miligram perharinya, sebaliknya didalam sebotol minuman bertenaga umumnya tercantum antara 70 sampai 200mg kafein, cuma dengan sebotol minuman bertenaga saja, kandungan kafein yang diperbolehkan telah menggapai 50%, bayangkan bila ditambah dengan kopi ataupun minuman yang lain yang memiliki kafein, seram bukan?

Minuman bertenaga memanglah bisa membagikan“ boosting” pada badan buat sebagian dikala, tetapi terdapat banyak komplikasi yang bisa terjalin semacam Tidak bisa tidur, Diabet, kendala jantung, overdosis vit B, dan ketergantungan, oleh sebab itu, bila badan merasa letih, betapa bagusnya buat mengutip durasi buat istirahat terlebih dulu, bukankah kesehatan itu mahal biayanya?

Dan memang minuman berenergi sekarang sudah mulai banyak pilihan. Dan mudah juga untuk mendapatkannya. Kita bisa beli di supermarket, mini market, bahkan di warung-warung pinggir jalan juga menjualnya. Memang memberikan energi. Tapi asal kalian tahu bahwa minuman berenergi yang dijual di banyak gerai tersebut mengandung gula yang sangat tinggi. Dan jika kalian minum lebih dari 1 kaleng, atau 1 botol, bisa bayangkan berapa banyak gula yang masuk pada tubuh kalian.

Categories
Makanan

Ikan Makarel Ternyata Memiliki Banyak Gizi Untuk Kesehatan Tubuh

Ikan makarel ialah salah satu tipe ikan yang banyak sekali ada di dalam wujud kalengan serta pula amat kerap jadi salah satu opsi menu efisien serta gampang merupakan sebab mempunyai harga yang amat terjangkau nyatanya kamu bisa menikmati seluruh keenakan serta banyak pula manfaat- manfaat yang dapat Kamu rasakan bila kamu komsumsi ikan makarel

Ikan makarel ialah salah satu gelar buat sebagian golongan ikan yang berawal Cari wilayah family ombre serta ikan ini pula sedang mempunyai kerabat dengan ikan tenggiri serta pula ikan balut pada biasanya ikan makarel kerap hidup di bagian laut bebas Meski terdapat pula sebagian yang bisa kamu temui di perairan nah banyak orang yang beranggapan kalau ikan makarel mempunyai wujud yang serupa dengan ikan sarden sementara itu kedua ikan itu amat berbeda

Memanglah betul mereka mempunyai wujud yang terlihat serupa namun ikan sarden mempunyai dimensi yang lebih kecil dari ikan makarel serta bentuk luarnya pula mempunyai wujud kulit yang bercorak hitam berminyak sebaliknya pada dataran kulit ikan sarden mempunyai warna keperakan dengan komposisi yang hendak lebih kering Namun seluruh nutrisinya tentu hendak membagikan banyak sekali khasiat buat kesehatan badan seperti

Tingkatkan kesehatan tulang

Ikan makarel pula serupa dengan tipe- tipe ikan berlemak yang lain yang mempunyai isi pangkal vit D yang amat bagus badan kamu nyatanya pula menginginkan vit D buat sebagian pandangan kesehatan namun yang sangat penting merupakan vit D bisa tingkatkan kesehatan tulang Kamu dimana vit D esoknya hendak bertugas supaya menolong cara absorbsi kalsium serta pula fosfor yang terdapat di dalam tubuh

Tingkatkan kesehatan jantung

Kemudian khasiat yang lain dari ikan makarel ialah di mana bisa menolong badan kamu buat tingkatkan kesehatan jantung bila kamu kurangi titik berat darah besar serta pula bisa kurangi kandungan kolesterol hingga darah tinggi serta kolesterol ialah salah satu kunci penting dari penyakit jantung dengan kamu komsumsi ikan makarel hingga esoknya Kamu bisa merendahkan seluruh efek penyakit jantung

Merendahkan pertanda depresi

Ikan makarel ialah salah satu ikan yang mempunyai isi asam lemak omega- 3 yang amat besar di mana tipe lemak itu amat segar yang silih berhubungan dengan sebagian khasiat buat kesehatan tidak hanya bisa tingkatkan kesehatan jantung asam lemak omega- 3 pula mempunyai kemampuan buat merendahkan pertanda tekanan mental

Categories
Makanan

Banyak Juga Restoran Fast Food Yang Menyediakan Makanan Sehat

Untuk kamu yang mau berupaya buat mengawali style hidup yang segar di era endemi ini, dengan tidak makan santapan fast food, serta bimbang ingin mencari santapan segar dimana terlebih ingin sekaligus hangout serempak sahabat, mempunyai tempat yang aman. Selanjutnya aku rekomendasikan sebagian tempat makan yang pasti saja sediakan makan segar serta pula dengan rasa yang lezat.

  1. Supergrain
    Kamu dapat custom makan segar kamu sendiri bila singgah ke Supergrain yang terdiri dari protein, grain, menu aksesoris, sampai saus istimewa yang diadakan oleh Supergrain.
  2. The Local Garden
    Mempunyai gradasi khas Bali, The Local Garden mempunyai menu yang lumayan beraneka ragam, dengan menu Yogurt, Poke Bowl, Smoothie sampai Salad. Pasti kamu tidak butuh pusing lagi memilah santapan segar bila singgah ke mari.
  3. Loving Hut
    Loving Hut, ialah tempat makan vegan yang pasti saja dengan rasa yang lezat, meski daging nya terbuat dari sayur- mayur.
  4. Snctry Health Bar
    Mempunyai tempat yang aman, Snctry Health Kafe ini populer dengan menu poke bowl serta smoothie bowl yang menggugah hasrat.
  5. Marikh Kitchen
    Ialah tempat makan kepunyaan chef populer, Chef Marinka. Marikh Kitchen mempunyai beraneka ragam menu dengan materi bermutu serta dessert yang leluasa gluten.
  6. Fedwell
    Mempunyai gelar Warteg segar, disini mereka sediakan beraneka ragam santapan yang lezat serta pasti saja segar. Mereka pula sediakan opsi jatah buat kamu loh.
  7. Serasa Salad Bar
    Serasa salad kafe ini mempunyai bermacam versi salad yang efisien buat makan siang. Mereka pula sediakan smoothie serta juice sayur- mayur loh.
  8. Salad Stop!
    Menawarkan bermacam menu salad bagus itu dalam wujud salad bowl ataupun salad wrap dengan perasaan rasa asia hingga ke eropa.
  9. Burgreens
    Sediakan Hamburger dengan materi natural serta organik, Burgreens ialah tempat makan vegan yang harus di coba!

Banyak juga fast food yang menyediakan makanan yang sehat juga. Tergantung dari bagaimana cara kita memilih tempat makan yang akan kita konsumsi. Jadi semua kembali lagi pada kalian.

Categories
Berita Unik Kesehatan Makanan

VEGANISME

Vegan berpendapat bahwa peternakan tidak hanya kejam tetapi juga buruk bagi lingkungan. Hari Vegan Sedunia, pada tanggal 1 November, berfokus pada cara hidup vegan.

Kerjakan tugas persiapan terlebih dahulu. Kemudian baca artikelnya dan lakukan latihannya.

Apa itu veganisme dan apa yang dilakukan vegan?
Vegan mencoba untuk hidup, sebanyak mungkin, dengan cara menghindari eksploitasi dan kekejaman terhadap hewan. Ini berarti mengikuti pola makan nabati. Vegan tidak makan hewan atau produk hewani seperti daging, ikan, makanan laut, telur, madu dan produk susu seperti keju. Bagi banyak vegan, menjalani gaya hidup vegan yang berkomitmen berarti tidak mengenakan pakaian yang terbuat dari kulit binatang dan menghindari produk apa pun yang telah diuji pada hewan.

Bagaimana vegan berbeda dari vegetarian?
Vegetarian tidak makan daging atau ikan tetapi mereka bisa makan telur, madu, dan produk susu, tetapi vegan tidak makan produk makanan hewani apa pun. Vegan berpendapat bahwa penderitaan disebabkan dalam produksi makanan ini, misalnya mereka mengatakan bahwa, di beberapa peternakan sapi perah, anak sapi jantan dibunuh karena terlalu mahal untuk dipelihara, dan di beberapa peternakan, sapi dibunuh ketika mereka bertambah tua dan menghasilkan lebih sedikit susu. Demikian pula, di beberapa peternakan telur, anak ayam jantan dibunuh karena tidak menghasilkan telur. Mengenai madu, para vegan mengatakan bahwa lebah membuat madu untuk lebah, bukan untuk manusia, dan kesehatan lebah dapat terganggu ketika manusia mengambil madu dari mereka. Vegan percaya bahwa produk yang mereka gunakan dan konsumsi harus bebas dari tidak hanya kekejaman tetapi juga eksploitasi hewan.

Kapan veganisme dimulai?
Masyarakat Vegan didirikan pada tahun 1944, tetapi ada bukti orang memutuskan untuk tidak mengkonsumsi produk hewani lebih dari 2.000 tahun yang lalu. Ahli matematika dan filsuf Yunani abad keenam SM Pythagoras mendukung kebaikan bagi semua spesies, dan pola makannya dapat digambarkan sebagai vegetarian. Ada tradisi vegetarianisme di Lembah Indus, Babilonia dan peradaban Mesir kuno bahkan lebih awal. The Vegan Society menunjukkan bahwa pada tahun 1806, penyair romantis terkenal Percy Bysshe Shelley adalah salah satu orang pertama yang secara terbuka menolak makan telur dan produk susu dengan alasan moral.

Mengapa banyak orang memutuskan untuk menjadi vegan?
Bagi banyak orang, alasan utama untuk menjadi vegan mungkin karena mereka percaya bahwa hewan dan semua makhluk hidup lainnya harus memiliki hak untuk hidup dan kebebasan. Namun, ada alasan lain. Vegan berpendapat bahwa produksi daging dan produk hewani lainnya sangat buruk bagi lingkungan. Mereka menunjukkan bahwa sejumlah besar air dibutuhkan untuk menanam biji-bijian untuk memberi makan hewan di industri daging. Jumlah biji-bijian yang sangat besar yang dibutuhkan industri daging sering menyebabkan hutan ditebang dan habitat hilang. Sebaliknya, jumlah biji-bijian dan air yang jauh lebih rendah dibutuhkan untuk mempertahankan pola makan vegan. Selain itu, banyak vegan mengatakan bahwa semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita terkandung dalam pola makan vegan yang direncanakan dengan cermat dan jenis pola makan ini membantu mencegah beberapa penyakit.

Apa itu Hari Vegan Sedunia?
Pada tanggal 1 November setiap tahun, para vegan di seluruh dunia merayakan cara hidup mereka. Ada lokakarya, pameran, dan debat publik pada Hari Vegan Sedunia, dan ini adalah kesempatan luar biasa bagi siapa pun yang berpikir untuk menjadi seorang vegan untuk mempelajari lebih lanjut tentang topik ini.

Categories
Makanan

Mengenal Ssam, Makanan Korea Yang Terkenal


Pencinta makanan Korea sering menemukan beberapa menu makanan yang dibungkus dengan daun segar (mentah). Ini adalah teknik makan orang Korea yang disebut ssam. Hidangan populer yang menggunakan teknik tersembut adalah ssambap. Selain ssambap, masih banyak varian ssam lainnya.

Apa itu ssam?

Dalam bahasa Korea, ssam berarti “membungkus”. Ini adalah berbagai makanan Korea Selatan dengan berbagai hidangan yang dinikmati dengan membungkus berbagai bahan yang berbeda dalam sayuran berdaun hijau segar.

Ssam sendiri memiliki beberapa varietas yang dikategorikan menurut jenis daun yang digunakan dan isian yang terdapat di dalamnya.

Hal yang sama berlaku untuk pengisian ssam. Tidak hanya nasi dan daging sapi, variasi bahan lainnya juga bisa digunakan. Bahan-bahan untuk membuat sam. Berikut bahan-bahan yang biasa digunakan dalam membuat ssam:

Bungkus daunnya

Daun yang paling umum digunakan di ssam modern adalah daun selada merah. Namun, ada jenis sayuran Korea lain yang bisa digunakan, seperti kubis, daun perilla, daun milssam, kesemek kering, chwinamul, rumput laut, dan daun labu.

Beras

Jenis beras yang paling umum digunakan dalam ssam adalah beras putih dan beras merah. Ssam dengan nasi disebut ssambap. Beberapa orang mungkin memilih untuk memasukkan nasi ke dalam ssam, tetapi yang lain mungkin memakan nasi secara terpisah.

Daging

Kandungan ssam yang paling umum adalah sumber protein hewani berupa bovine galbi atau bulgogi. Selain itu, ada juga daging babi, ayam, ikan mentah atau aneka seafood.

Saus

Sering ditambahkan saus dan lauk pauk untuk memperkaya kelezatan makan daging dengan selada Korea, termasuk saus herba pedas, saus kochujang (pasta cabai merah), atau daenjang (pasta kedelai).

Beberapa orang juga menyukai ssam dengan kimchi (sauerkraut), atau hiasan lainnya seperti bawang putih pedas, daun bawang, irisan cabai mentah, atau irisan bawang manis.

Manfaat mengkonsumsi ssam

Bahan utama ssam berupa daun segar, nasi, daging dan berbagai suplemen merupakan makanan bergizi yang dapat memiliki berbagai manfaat kesehatan. Beberapa manfaat mengkonsumsi ssam adalah:

Memperkuat Tulang

Selada korea yang digunakan dalam ssam merupakan sumber vitamin K yang dapat memperkuat tulang atau mengurangi risiko patah tulang. Selain vitamin K, selada umumnya juga merupakan sumber vitamin A dan vitamin C yang baik.

Mengatasi Anemia

Daging merah dalam sam merupakan sumber zat besi dan vitamin B12 yang berperan penting dalam pembentukan darah.

Asupan zat besi, vitamin B12, dan vitamin C yang cukup dapat membantu mencegah dan mengobati gejala anemia dengan meningkatkan penyerapan zat besi.

Categories
Makanan

Konsumsi Madu Kebanyakan Ada Efek Samping Loh


Meski dikenal dengan berbagai manfaat kesehatannya, efek samping madu juga bisa terjadi jika dikonsumsi secara berlebihan. Reaksi alergi juga bisa terjadi pada orang yang sensitif terhadap komponen tertentu dalam madu seperti bee pollen. Cara paling aman untuk mengonsumsi cairan bergizi ini adalah meminumnya sesuai anjuran dari dokter.

Jenis Efek Samping Madu

Ada beberapa hal yang bisa terjadi jika terlalu banyak mengonsumsi madu, antara lain:

Botulisme

Anak-anak di bawah usia 12 bulan tidak boleh mengonsumsi madu dalam jumlah sedikit. Madu bisa berakibat serius, yaitu botulisme.
Botulisme disebabkan adanya infeksi dari jenis bakteri Clostridium botulinum. Penyebabnya, bakteri tumbuh lebih banyak dan berkembang di usus bayi, membuatnya menjadi racun.

Alergi terhadap bee pollen

Pada sebagian orang mungkin alergi atau semsitif terhadap bahan tertentu dalam madu, bee pollen. Jenis alergi ini terbilang langka. Namun, ketika reaksi terjadi, itu bisa serius dan fatal.

Bisa Jadi Gula Jahat

Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi madu dapat membuat kadar gula darah naik. Tidak hanya itu, mengoleskan madu secara topikal ke area lubang di perut tempat kateter dimasukkan ke dalam proses dialisis (tempat keluarnya dialisis) dapat meningkatkan risiko infeksi.

Gula Darah Naik

Kandungan gula dalam madu juga bisa menyebabkan kadar gula darah meningkat drastis. Ketika ini terjadi, rasa lapar sebenarnya meningkat. Ada kemungkinan bahwa ini juga ada hubungannya dengan potensi kenaikan berat badan jangka panjang.

Padahal, asupan gula yang berlebihan juga dapat meningkatkan risiko terkena depresi, demensia, dan menderita jenis kanker tertentu. Karena itu, pastikan Anda memilih madu yang tidak terlalu banyak mengandung gula.

Memilih madu yang tepat

Ada banyak jenis dan merek madu dengan komposisi yang berbeda-beda. Beberapa jenis madu bahkan dapat dicampur dengan sirup atau ditambahkan gula untuk menekan biaya produksi dan meningkatkan keuntungan.

Untuk itu, pilihlah jenis madu mentah yang lebih aman dikonsumsi. Memang, secara umum harganya jauh lebih tinggi. Namun, madu jenis ini tidak diproses secara berlebihan agar nilai gizinya tetap terjaga.

Sama pentingnya, jangan berikan madu dalam bentuk apa pun, tidak peduli seberapa mahal harganya, kepada bayi di bawah usia 12 bulan. Risiko botulisme sangat berbahaya karena menghasilkan racun dari bakteri Clostridium botulinum.

Setelah 1 tahun, sistem pencernaan mereka cukup berkembang untuk melawan racun. Risiko terkena penyakit ini jauh lebih kecil. Di sisi lain, madu umumnya aman dikonsumsi oleh orang dewasa dan anak-anak.

Meskipun ada bukti ilmiah yang mendukung beberapa manfaat madu di atas, hasilnya tidak selalu sama. Pasalnya, cara pembuatan madu masih bervariasi dan belum ada standar tunggal.

Categories
Makanan

Berbagai Jenis Jamur Beracun dan Pahami Cirinya

Nikmatnya diolah menjadi makanan, namun pada saat yang sama juga ada spesies yang terancam punah, yaitu jamur. Setidaknya ada 70-80 spesies jamur beracun yang bisa berakibat fatal jika tertelan. Untuk amannya, konsumsilah jamur yang biasa dijadikan bahan makanan, seperti shiitake, portobello, enoki, dan lain-lain. Cara terbaik untuk menentukan apakah jamur aman untuk dimakan adalah dengan membandingkan gambar dengan informasi di Internet. Lihat bentuknya, kepala jamur, bawah kepala, batang, hingga kapan jamur tumbuh.

Daftar jamur beracun yang berbahaya untuk dimakan

Berikut beberapa daftar jamur beracun yang berbahaya jika dikonsumsi:

Tutup kematian (Amanita phalloides)

Ini adalah jamur paling beracun di dunia. Sepintas bentuknya seperti jamur yang bisa dikonsumsi, dengan warna putih dan krem. Hanya dalam waktu 6-12 jam, orang yang mengonsumsinya bisa merasakan sakit perut, muntah, dan diare berdarah.

Conocybe Filaris

Sekilas jamur ini tidak berbeda dengan jamur yang biasa tumbuh di pekarangan. Kandungan mikotoksin di dalamnya sama dengan yang ada di Death Cap. Setelah dikonsumsi, orang sering salah didiagnosis dengan keracunan makanan. Padahal, masalah pencernaan sangat mungkin untuk kembali. Lebih buruk lagi, efeknya mungkin terkait dengan gagal hati dan ginjal.

Malaikat Penghancur (Amanita)

Jamur ini warnanya putih semua dan menyerupai jamur yang dapat dimakan. Spesies ini dikenal sebagai jamur paling beracun di Amerika Utara. Gejala yang terjadi setelah mengkonsumsi Destroying Angels antara lain muntah, kejang, diare, gagal ginjal, bahkan kematian.

Bagaimana cara membedakan jamur beracun dan tidak beracun?

Jika Anda tidak yakin apakah jenis jamur tertentu aman untuk dimakan, cari identifikasi secara online. Selain itu, sebelum mengidentifikasi mereka, pertimbangkan poin-poin ini:

  • Bentuk

Bentuk tubuh jamur menentukan spesiesnya. Lihat apakah kepala membentuk sudut 90 derajat, menyerupai bunga, atau berbentuk lingkaran besar.

  • Kepala jamur

Lihat juga kepala jamur yang bentuknya seperti payung. Perhatikan ukuran, bentuk dan warnanya.

  • Bagian bawah kepala

Di bagian bawah kepala jamur terdapat pori-pori dan membran seperti lembaran. Perhatikan bagaimana lembaran itu dibagi, warnanya dan jika ada pedoman.

  • Batang

Batang jamur adalah tempat kepalanya menonjol. Cari garis, goresan, atau hal lain seperti lingkaran dan tekstur.

  • Musim

Jamur tumbuh pada waktu yang berbeda sepanjang tahun. Menonton kapan jamur tumbuh bisa menjadi salah satu cara untuk menentukan apakah jenis tersebut aman untuk dikonsumsi atau tidak.

Jamur yang aman untuk dikonsumsi

Sangat disarankan untuk membeli jamur yang mudah didapat di pasar atau supermarket. Hal ini untuk mencegah risiko salah makan jamur. Selain itu, saat membeli jamur pastikan kualitasnya masih bagus. Hindari jamur yang lembut saat disentuh. Jika ingin mengolahnya, cuci terlebih dahulu.

Categories
Makanan

Yuk Kenali Kentang Yang Merupakan Pengganti Nasi Ini


Banyak orang yang menggunakan kentang menjadi pengganti nasi. Kentang juga merupakan salah satu sumber karbohidrat yang mudah didapat dengan harga yang relatif terjangkau. Namun, tidak banyak orang yang mengetahui manfaat kentang bagi kesehatan.

Fakta tentang kentang

Kentang berasal dari famili Solanaceae dan merupakan umbi yang dapat dimakan. Kentang merupakan salah satu makanan pokok terpenting di Eropa, meski aslinya didatangkan dari Amerika Selatan.

Kentang sangat digemari karena mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat dan bergizi tinggi. Kentang sendiri memiliki banyak kandungan karbohidrat, sehingga sering dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi untuk diet.

Kentang juga tinggi vitamin dan mineral, serta serat yang baik untuk menjaga kesehatan organ dalam tubuh. Selain itu, kentang memiliki kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan dengan sumber karbohidrat lainnya.

Manfaat Kentang Untuk Kesehatan Tubuh

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, kandungan gizi kentang dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat rutin mengonsumsi kentang sebagai makanan pokok yang harus Anda ketahui:

Bebas Gluten

Tidak lagi umum bagi kentang untuk diakui sebagai makanan bebas gluten. Kentang sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes dan orang yang sedang program penurunan berat badan. Bagi penderita penyakit celiac atau yang kesulitan mengolah gluten, kentang bisa digunakan sebagai pengganti nasi atau jagung.

Mengandung Kalori

Meski memiliki kalori lebih sedikit daripada nasi, kentang bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Kandungan protein dalam kentang dikenal juga sebagai potato protein dan dapat membantu mengurangi nafsu makan yang berlebihan. Keunggulan kentang adalah dapat dijadikan sebagai makanan yang sehat dan mengenyangkan.

Mengandung Antioksidan

Antioksidan dalam kentang termasuk asam fenolik, karotenoid dan flavonoid. Ketiga antioksidan ini dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel. Makan kentang secara teratur dapat membantu tubuh mengurangi risiko terkena kanker.

Menjaga Kadar Gula Darah

Seperti yang kita ketahui, kentang memiliki kandungan gluten yang lebih rendah dibandingkan nasi. Namun, kentang juga bermanfaat untuk menurunkan gula darah.
Kentang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah (apakah kadar gula darah naik atau tidak) lebih rendah dari beberapa sumber karbohidrat lain, sehingga baik untuk mengontrol gula darah Anda. Dibeli untuk penderita diabetes. Karena manfaat tersebut, kentang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Kentang mengandung pati resisten yang berfungsi sebagai sumber makanan bagi bakteri baik di usus. Pati resisten ini juga membantu insulin memecah gluten dalam darah. Hal ini membuat kadar gula darah lebih stabil.
Anda bisa memulai hidup sehat mulai sekarang dengan mengganti nasi dengan kentang sebagai makanan pokok. Manfaat kentang bisa Anda rasakan jika makanan ini dikonsumsi secara rutin dan diimbangi dengan pola hidup sehat.